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Viaggiare in Australia da backpacker significa intraprendere un viaggio di lunga durata e munito del minimo indispensabile: pochi soldi e zaino in spalla, pagandosi l’avventura con lavori [...]

E’ da tanto tempo, forse troppo, che desidero scrivere questo articolo sul mondo dell’hospitality. Vorrei premettere che la mia riflessione parte dall’osservazione della realtà seguita dalla [...]

Aprire un negozio o un’attività è un’esperienza eccitante e pericolosa al tempo stesso. Avevo 19 anni quando un amico e io abbiamo deciso di avviare il nostro personale business [...]