Per nuovo ristorante a Melbourne si ricerca la figura di un Sous Chef, ovvero uno chef in seconda, che sia in grado di poter gestire in autonomia la cucina (inizialmente almeno due giorni a settimana) ed entro fine anno per tre settimane consecutive (causa ferie primo Chef).
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Il candidato ideale
Il candidato ideale alla posizione di Sous Chef deve essere
- Creativo
- In grado di gestire il pass, configurando la cucina con le esigenze della sala
- Pulito e rispettoso delle norme igenico sanitarie australiane
- Capace di lavorare in un team multietnico
- In grado di comunciare in inglese
COME FARE UN CV AUSTRALIANO EFFICACE
Nota
Nonostante il primo Chef sia italo-australiano, in cucina, per rispetto degli altri membri del team, la prima lingua deve rimanere l’inglese.
Il ristoratore ci ha informato che è disponibile a sponsorizzare il candidato ideale, che preferibilmente deve essere specializzato in piatti italiani, ma predisposto ad aprendere la realizzazione di piatti greci, francesi e spagnoli.
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